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不再有「新」蟲：該新加坡食品局在全新昆蟲監管框架中強調食品安全和標籤透明度該
新加坡食品局近日宣布，允許進口昆蟲和昆蟲產品作為食品原料，具體限定為16種昆蟲，包括各種蟋蟀、枸杞蟲、黃粉蟲幼蟲、蛾幼蟲和蜜蜂。
該聲明一經發布便引發廣泛關注，並在當地社交媒體平台上掀起討論熱潮，其中包括對食品安全的擔憂以及小販攤檔“晚餐吃蟲”的不良影響。
人工智能與人類：ProfilePrint 確保業務涉足濕性材料分級 – 目的幫助員工失業員工就業號
人工智能食品指紋平台ProfilePrint強調其在保障品質和安全方面對人類的輔助作用，同時將其產品組合作用包括油類、酒精等濕性材料。
總部位於新加坡的食品科技公司ProfilePrint負責對濕樣品進行分級，並表示仍需要人員來訓練其分析儀並做出確保食品安全和品質的決策。
加速出口：韓國瞄準歐盟抗微生物動物產品市場的更大份額號
韓國認為，進入歐盟抗微生物合規市場名單有助於在動物產品市場上獲得更大的貢獻，並在未來的貿易談判中質疑優勢。
目前提起的WTO倡議將持續至2024年8月27日，而作為其中的一部分，歐盟近期向世界貿易組織(WTO)提交了一份關於歐盟進口動物和動物產品外國市場的新抗微生物要求的文件提議合規臨時名單。
新要求預計於2026年9月3日生效。
木糖醇和山梨醇有助於兒童預防蛀牙 – 最新發現號
一項新的臨床試驗結果表明，木糖醇和山梨醇等代糖可以幫助兒童和青少年預防牙齒。
香港大學和俄亥俄州立大學的研究人員對與兒童和青少年相關的臨床試驗進行了系統性回顧和系統性綜合分析。
GUSTO式餵食：新數據顯示新加坡兒童飲食品質預期將大幅改善 – 2024年亞洲成長高峰會號
「在新加坡健康成長」(GUSTO) 研究是全國規模最大且最深入的研究，重點在於懷孕和幼兒期因素如何影響兒童未來的健康與成長。
新加坡臨床科學研究所高級研究員兼GUSTO研究員Jun Shi Lai博士稱，該研究的主要飲食觀察結果之一是，兒童容易養成不健康的飲食習慣，尤其是如果就開始養成這種習慣。
