網路行銷
「簡化流程」:該泰國號 布奧諾 號不再關注肉類替代品,而是將植物性食品業務的成功提升於產品組合信心該
泰國植物基食品專業公司Buono認為,公司業務之所以成功,是因為採取了產品組合信心策略,即把重點放在更獨特的產品,而不是肉類替代品。
該公司從過度行銷的替代肉類和替代乳製品類別轉向,轉而打造出獨特的植物性產品組合,以植物性“魚”露和植物基蛋類等產品以及各種甜點為主題。
「幻滅感」:人工幹預產業的市場整合對於克服「幻滅感」至關重要該
新加坡文化海品公司Umami Bioworks認為,策略主旋律,有助於消除產業的上述疑慮,並獲得主要品牌的支持,最終助力該品類擴大規模。
Umami Bioworks認為,要帶動大量產業參與者參與足人造進口業務,勢必需要向他們展現未來人造產品產業的正面願景。
前路漫漫?該
通路人日本肉類替代品先河的行業專業公司表示,要讓植物性食品受到日本消費者的青睞,需要掀起「革命性的浪潮」。
NEXT MEATS 承認,當地消費者還需要一段時間才能接受肉類替代品。
合力推動:努拉薩努力推動低糖、無債務、破壞友善食品的商業化號
Nurasa成立於2021年,為新加坡國有投資公司淡馬錫創立的公司,致力於發展食品體系,提升其環保性、手工性和創新性,並加強新加坡及整個亞洲的食品安全,促進可持續的營養發展。
該公司最新成立的名為基礎設施食品技術創新中心(FTIC),佔地3,840平方米,於4月24日正式落成,將架構基礎性產品開發和以消費者為核心的創新產品商業化中心,如低糖、無膽固醇和破壞習慣型食品。
FTIC是一家高科技實驗室,可充分利用Nurasa合作夥伴(包括A*STAR和ScaleUp Bio)在精密發酵和食品加工方面的能力。
數位化發展:食品品牌在農業食品體係向現代化和永續轉型的過程中發揮著「關鍵作用」號
儘管10年來,人們就農業食品產業走向數位化和更廣泛實施農業科技創新進行了無數次討論,但事實證明,真正實現了過去知易行難,特別是當小農戶也參與其中時。
創投ID Capital表示,數位科技領域已發展到涵蓋許多不同類型的農業解決方案,包括設備發展、可追溯公司性和軟體平台等,但其核心是需要更多關注的整合和重組。