客製化系統
伊利的INIKIN品牌於2019年首次順利瓶裝火山岩過濾礦泉水系列開發,新茶產品繼續使用該品牌,因為它以INIKIN火山水為核心成分。
“INIKIN產品被設計為清潔標籤,這些速溶茶也不例外,因為它們只含有兩種成分,即優質水和優質茶,”伊利上海分公司總經理王寶光在2024年食品飲料創新論壇(FBIF)上發表演說。
「速溶茶概念依賴我們新的旋蓋技術,我們將冷凍乾燥的茶放在-40號°號C放入瓶蓋中,當按下瓶蓋時,它就會釋放,將茶滴放入水瓶中。號
“茶是立即與水混合的,並且由於是凍乾的,所以不會發生任何氧化或味道變化,所以與水混合後的最終味道與沖泡的茶相同。”號
伊利的技術使茶即使在正常情況下也能與礦泉水均勻混合,並聲稱由於火山水中天然天然存在,茶具有額外的健康益處。
「茶只需三人即可行走,火山水也賦予了它天然的水面特徵和輕輕一觸,」他補充道。
“事實上,該產品含有零糖、零熱量或零添加劑,因此仍然是非常清潔的標籤,非常適合健康選擇和中國流行的即飲茶的類別。”號
INIKIN茶系列目前有兩種款式:茉莉花綠茶和烏龍茶。
從乳製品到茶號
談到伊利進軍茶飲領域,王先生表示,這項決定既是飲料趨勢的體現,也是市場對健康產品的需求。
“我們擁有非常成熟的乳製品業務,我們意識到我們還想探索更多類型的飲料來吸引更多消費者,因此為了即飲茶特別受歡迎,我們決定將自己的特色鹼性產品其中,”他說。
「消費者對能夠增強健康的產品不斷提出更高的要求,乳製品可以很好地滿足這一需求,但茶等飲料也可以發揮更重要的作用。方式。號
「在飲料領域,在口味、成分等方面始終存在大量創新,但我們認為也存在真正的重新發明空間來捕捉新奇因素。號
“,這裡的主要目標是利用新技術來滿足這些消費者的需求,因此專利扭蓋技術是市場上的第一個,並引起了消費者的廣泛關注和興趣。”號