網路行銷
你可能有 聽說乳製品中的某些食物,包括奶酪,“像可卡因一樣令人上癮”或具有“藥物”作用。做的那樣)已經被挖掘並傳播出去。
2015年, 公共科學圖書館一號 發表了一項研究,評估食物是否會導致「類似上癮的飲食」。的以及程度他們是否難以減少這些食物來對威脅食物進行排名。
研究得出的結論是,最有問題的食品的共同點似乎是加工水平、脂肪含量和肥胖毒性。不過,媒體還是刊登了「起司頭痛」的頭條新聞。
起司出席的神話被進一步推向大眾癮 起司陷阱 尼爾·巴納德(Neal Barnard)醫學博士在2017年出版的書中,巴納德博士在書中稱起司是「一種危險的癮」。 (乳製品酪胺酸蛋白在人體內產生的鴉片肽)在人體內的作用相當於藥物鴉片類藥物。
2020年,巴納德接受了《 素食時代,稱起司為“乳製品裂紋”,並與海洛因和嗎啡進行比較。
如果你懷疑這個敘述可能有點誇張,我同意你的觀點。
有趣的是,巴納德從未提及麥醇溶嗎啡,它也是在穀物中發現的鴉片肽,研究顯示其與酪啡肽具有相同的效果。
但我有點超前了。
酪胺酸肽如何發揮作用?
當我們食用起司或任何乳製品時,乳製品酪蛋白產生的酪胺酸勝肽會進入大腦,在那裡它們吸收在鴉片上並導致多巴胺的釋放。光是起司和藥物。 自動地 意味著你會聽到餅乾上癮。
起司很好吃。相媲美——或者說起司本身就會上癮,這是一個巨大的飛躍。
酪胺酸勝肽的功效絕對不如鴉片類藥物。
起司會上癮嗎?
某事物是否令人上癮可以透過一組特定的標準來確定。的實際上會導致大腦發生變化,導致無法戒除。
對於食物是否存在,科學界尚未達成共識。
人們很容易將我們對起司的渴望歸於“上癮”,但尚未得到證實。
最後,將任何食物與可卡因或其他硬性毒品進行比較都能最大程度地減少毒癮患者及其親人的經歷和掙扎。
圍繞著特定食物的所謂危險而對薄弱或不存在的科學進行令人震驚的人們聽到的聲音正在變得常態化,尤其是在傳統媒體和社交媒體上。食物,而且情況一直如此。
我預計這種情況不會很快改變。