適合喝什麼啤酒：安大略省便利商店進軍啤酒業

Senthil Balakrishnan 認為，正是他的招牌黃油雞和肉汁薯條餐盤讓他位於 Tunney’s Pasture 東邊的外賣餐廳和便利商店。

但是，如果貨架上的麥片、家用清潔劑、空氣清新劑、碎西紅柿和薯片中放幾罐啤酒有助於吸引更多顧客來到情侶店，那就更好了。

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「這就像香菸和彩票一樣，」巴拉克里希南說。

巴拉克里希南表示，這涉及博彩，但是，當週四太陽升起時，加拿大省的一些啤酒、葡萄酒和即飲雞尾酒行業迎來了新的一天。

在道格福特省長的大力推動下，這項業務不再是啤酒店、LCBO和大型雜貨連鎖店的專利。

紅石是首都地區（從卡普到奧爾良）188個可以銷售酒類的新地點之一。

便利商店的價格有所不同，但每件商品的價格通常比 The Beer Store 或 LCBO 的價格高出幾美分。

與 LCBO 不同，威士忌、蘭姆、伏特加和琴酒等烈酒不能在街角商店出售。

“當我們去年九月接手時，業務幾乎沒有，”巴拉克里希南說。

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對於一個在櫃檯後面自豪地展示“我們的第一美元”賺來的賬單的地方來說，任何事情都有幫助，希望能夠利用公寓附近和公寓建設的繁榮。

因此，將啤酒放在貨架上。

“如果人們進來喝一罐啤酒，他們可能會說，’嘿，這裡有一家不錯的咖啡館，菜單也不錯，’”他說。

他承認社區對這種變化的“情緒複雜”，而且銷售酒類還需要承擔額外的責任。

同時，他說，這與加蒂諾 dépanneurs 發生的情況沒有什麼不同。

幾個世代以來，渥太華居民一直利用魁北克省廣大的酒類法規，跨越渥太華河購買啤酒，這些啤酒的價格通常比安大略省便宜。

「這帶很多人都會過橋去買啤酒，對吧？」巴拉克里希南說。利潤）利潤。

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雖然昨晚省的便利商店現在最早可以在早上7點開始銷售酒類（Beer Store和LCBO通常在上午10點開門），但Red Rock並沒有改變上午9點的營業時間。

“我不會在早上 7 點賣啤酒，”他說。

他說，從大局來看，有風險。

「有些人說，如果你開始銷售啤酒，你就會吸引錯誤的人群。不過我不知道這意味著什麼。

普雷斯頓食品市場是小意大利中心普雷斯頓和埃爾姆交叉口的一家小型社區雜貨店，店主達瓦爾·帕特爾（Dhaval Patel）正在逐漸涉足足泡沫市場。單罐裝啤酒和瓶裝葡萄酒。

“我不知道顧客會有什麼反應，”帕特爾說。”如果顧客希望我銷售 6 件裝或 12 件裝，那麼我也可能會訂購。”

帕特爾認為安大略省的新法對便利商店有利。

週四，他以3.70美元的價格出售473毫升罐裝的Keith’s，以3.99美元的價格出售Stella。

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「如果人們買啤酒，他們可能會買其他東西，」帕特爾說。

然而，至少有一位觀眾正在等待週四的到來。

當商店早上6點開門時，帕特爾拒絕了一位啤酒購買者。

帕特爾也加強了商店的安全措施，擔心店內存放啤酒和葡萄酒可能會增加闖入的可能性。

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