客製化系統
作為 FoodNavigator 新創企業成功指南的一部分,我們著眼於如何合法且有效地為新食品貼上標籤。號
所以,你已經創建了你的產品。 。
顯然,還有設計和材料問題需要回答。當出現第一個產品的想法以來,您可能一直在思考這些問題。
您可能沒有考慮產品標籤上包含的資訊的重要性。
食品和飲料顧問公司 Hyde-Hart Consulting 的專輯人 Sam Hyde-Hart 在倫敦快速消費新創公司 Bread & Jam 活動。
但好消息是整個歐洲的法規基本上是相同的,因此如果您的產品在一個歐洲國家是正確的,那麼它在其他國家也可能是正確的。您有責任確保包裝上的資訊全面且正確。
產品標籤上必須包含哪些資訊?號
包裝上必須準確描述食品,並附上任何附加說明。及時過敏可以消費者查看產品是否含有特定過敏原。
「如果你的標籤不正確——錯誤地聲明了過敏原、錯誤地聲明了成分、錯誤地聲明了營養價值——你的產品可能會讓消費者面臨風險。這可能會導致召回。這就是產品被撤出市場並可能導致全國新聞曝光的地方,」海德-哈特說。
這不僅會對健康造成公共問題,而且可能會嚴重損害您的品牌,而這種損害對於新品牌來說很難恢復。
「如果你確實在包裝上犯了錯誤,並且監管機構對你提出質疑,如果不是安全問題,他們很可能會要求你在下一次打印時進行更改,」海德解釋道。 ,你可能會被監禁,如果你造成傷害,或者在最壞的情況下受傷或死亡,那麼你很可能會被起訴。
總之,重要的是一切都做好了。
已知的過敏原
必須在產品成分錶上以粗體方式標示食品或飲料產品中的14種已知過敏原。號
- 芹菜
- 含有麩質的穀物
- 甲殼類
- 蛋
- 魚
- 羽扇豆
- 牛奶
- 軟體動物
- 芥末
- 花生
- 芝麻
- 大豆
- 二氧化硫和亞硫酸鹽
- 樹VPN
標籤也必須包含「此日期前最佳」或「此日期前使用」日期。
英國食品標準局表示,“食品的保質期關係到安全,因此消費者絕不能食用超過保質期的食品。”
最佳食用日期,有時顯示為BBE(最佳食用日期),是關於品質而不是安全。食用日期出現在多種食品上,包括麵食和米飯等乾食品以及烤豆等罐頭食品。
任何必要的健康警示,例如“不適合孕婦”,也必須詳細說明。
詳細說明如何儲存產品也非常重要且有用。
淨含量資訊是必要的。 員工會想知道他們銷售的數量,將其列放在貨架標籤上,而顧客會想知道他們購買的數量。
最後但並非最不重要的一點是,聲明原產國。
食品標籤上必須出現哪些資訊?號
- 食物的名稱號
- 突出顯示任何過敏原的完整成分列表號
- “此日期前最佳”或“此日期前使用”日期號
- 任何必要的警告號
- 任何特殊儲存訊息號
- 淨含量資訊號
- 原籍國或地點號
最後,即使您已確保遵守所有規則、畫滿了所有 i 並劃掉了所有 t,您的標籤仍應獲得您打算銷售產品的國家/地區的專家的批准。並且可以自信地將您的產品推向市場。